为庆祝“三八”国际妇女节,激发妇女干事创业的活力,促进第三产业发展,弘扬田阳本土传统美食,让全县妇女同胞度过一个健康、快乐、和谐而有意义的节日,3月11日,由县妇联主办,县旅游局、县总工会协办田阳县首届“壮家巧妇”传统美食大赛在布洛陀文化广场隆重举行!现场有来全县各乡镇美食爱好者30多名选手、5名专业评委、30名大众评委及多名美食爱好者欢聚一堂!
本次大赛得到了广西田阳农村商业银行、中兴百货等的赞助和大力支持!同时还得到了田阳电视台、田阳大小事等媒体支持。选手们展示了自己精心制作色香味俱全的拿手菜肴,每个菜式都有不一样的风味,不管是外观还是味道,都令在场的嘉宾、评委和观众赞叹不已。整个现场活动人头攒动、热闹非凡。
陆秀爱的洞靖狗肉、卢烨的壮家山羊扣、马玉念的炒马板肠、谭斌的老区人橙香财鱼、农豆豆的艾叶糍粑、邓春梅的金丝香蕉球、陆兰英的那坡狗肉等深受评委、观众的好评。最终,大赛评委通过对菜品色泽外观、口感味道、特色创意及健康营养等方面对各参赛作品进行了综合评定,洞靖狗肉征服了在场嘉宾及评委,获得金奖;壮家山羊扣、炒马板肠获得银奖;老区人橙香财鱼、艾叶糍粑、金丝香蕉球、那坡狗肉获得铜奖。比赛在欢声笑语中落下了帷幕,大家在整个活动过程中都是充满笑容,回味无穷的。
此次大赛丰富了全县人民的文化活动,展示了田阳县饮食文化的特有魅力及巧妇们别具一格的厨艺,对传播饮食文化,普及饮食健康知识,倡导勤俭节约新风尚具有重要意义。
金奖:洞靖狗肉(洞靖代表队:陆秀爱)
银奖:壮家山羊扣(宁馨气排美食团队:卢烨)
炒马板肠(玉凤代表队:马玉念)
铜奖:老区人橙香财鱼(老区人大锅菜馆:谭斌)
艾叶糍粑(农豆豆)
金丝香蕉球(聚之乐休闲农业园:邓春梅)
那坡狗肉(那坡代表队:陆兰英)
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